NL EN

ISM 2020: genieten van meelwormlolly’s

Het is vaste prik op onze kalender: de Internationale Süßwaren Messe (ISM) in Keulen. Deze keer bezochten Joergen Pleijte (Business Development Manager) en Marcel Zondag (Customer Support Manager) deze grote vakbeurs voor zoetwaren en snacks. Ze delen drie interessante trends met je.

 

De ISM is ieder jaar goed voor ‘s werelds grootste aanbod van handelsmerken en snoepgoed. Bij uitstek dus de plek om op de hoogte te blijven van de belangrijkste ontwikkelingen en trends. Hier komen ze!

 

 

1.     Vegan zit in de lift

Een ontwikkeling waar elke fabrikant in kleine of grote mate mee bezig is, is de opkomst van veganistische producten. Denk aan zuivelvrije chocolaatjes die niet meer gevuld zijn met gelatine, maar met stukjes fruit. In Nederland is vegan snoepgoed al volop verkrijgbaar. Als co-packer verpakken we dan ook steeds meer veganistische snoepjes…

 

2.     Circulair en duurzaam

De ISM heeft nooit een centraal thema, maar dat leek dit jaar wel bijna zo. We konden namelijk geen kant opkijken zonder de woorden ‘circulariteit’ en ‘duurzaamheid’ tegen te komen. Voor sommige beursbezoekers misschien nog een verrassing, maar voor ons niet meer dan de zoveelste bevestiging dat circulair en duurzaam verpakken de toekomst is.

 

3.     Snoep van insecten

Het klinkt misschien nog een beetje gek, maar over een tijdje smul je van meelwormlolly’s met kersensmaak en chocoladerepen met proteïne van vermalen sprinkhaantjes. Inderdaad: snoep dat gemaakt is van insecten. Vooruitlopend op deze ontwikkeling zijn er in Nederland al bedrijven die op grote schaal insecten kweken of daar in ieder geval klaar voor zijn. Hoe mooi zou het zijn als we bij Vetipak straks de eerste Nederlandse insectenreep mogen verpakken?

 

 

 

"De ISM heeft nooit een centraal thema, maar dat leek dit jaar wel bijna zo. We konden namelijk geen kant opkijken zonder de woorden ‘circulariteit’ en ‘duurzaamheid’ tegen te komen."

 

Marcel Zondag (Customer Support Manager)